На что ловиться сазан в июле

Рыба чир

Рыбы

Чир — ценный промысловый вид из семейства лососевых. Пресноводная полупроходная рыба — жизнь которой протекает в озерах и реках, а нерест в полноводных речках и протоках с медленным течением.

Описание

Названия

Красная или белая рыба

Чир — представитель семейства лососевых, поэтому её можно отнести к красной рыбе. При этом мясо белого цвета, нежнейшее и сочное, с приятным вкусом.

Среди лососевых встречаются виды как с красным, так и с белым мясом.

Как выглядит

Щекур и муксун — в чем отличия

У обеих рыб, принадлежащих к одному семейству и роду, много сходных качеств. Но есть и отличия.

Сходства выгодны для нечестных продавцов. Муксун, по сравнению с чиром, более дорогая и деликатесная рыбка. И дилетанту часто продают дешевого щекура вместо дорогого муксуна.

Голова муксуна более вытянута, переход от спины к голове резче, высота туловища меньше. Ровный живот и заостренный рот, с выпирающей вперед нижней челюстью. У чира переход к голове плавный, небольшой с горбинкой рот, выпуклый живот. Отличаются рыбы и чешуей. У щекура она крупнее, чем у муксуна. На боковых линиях у муксуна до 100 чешуек, у чира – 90. Мясо муксуна на вкус изысканнее, из-за большего объема жиров. Но икра намного ценнее у чира. Опытные рыболовы советуют различать рыб по чешуе. У муксуна легко отделяется от кожи пальцем. Очистить щекура гораздо сложнее.

Где водится чир

Ареал обитания чира — северная европейская территория РФ, Камчатка, Сибирь. Им также выбираются опресненные участки Северного Ледовитого океана, бассейны северной части Канады и Аляски. Не остаются без внимания реки, несущие свои воды в моря Тихого океана.

Чир предпочитает холодные, чистые, пресные водоемы. Делится на речную и озерно-речную, хотя внешних отличий у этиъ групп нет. Разница в местах обитания и корме.

Чир предпочитает участки с медленным течением — на них намного больше еды.

Советское; Маковское; Биручи; Налимьем.

На икрометание чир перемещается в озерные речки. Здесь комфортно и много еды. Поэтому озерный чир крупнее и жирнее.

Чем питается

Мальки чира интересуются мелким зоопланктоном и бентосом, то есть личинками животных и организмами, обитающими в грунте морского водоема. Подросшие рыбки переходят к донным беспозвоночным (ракообразным, моллюскам, др.). Личинки насекомых идут в пищу, как сопутствующий элемент.

Нерест

Самки готовы нереститься с 6–8 лет. Для этого в октябре–ноябре они уходят с насиженного места выше по течению реки. В места с глубоким илистым или песчаным дном и неспешным течением. В РФ это устья реки Обь, Печора, Колыма, Енисей. Икрометание продолжается 20–25 суток при температуре воды 1°C. У отдельных особей икрометание наступает при появлении первого льда. Это благоприятно сказывается на безопасности мальков и сохранении популяции.

Нерестится чир с интервалом в 3–4 года. Одна самка откладывает до четверти миллиона больших кремовых икринок. В марте из икры появляются мальки, которые перемещаются по течению вниз, при этом набирая постепенно вес.

Разведение

Чир — быстрорастущая рыба, которая питается зоопланктон и бентосом, неплохо чувствует себя в искусственных водоемах, озерах, прудах.

О питании в искусственной среде можно судить по конкретному примеру. На одном из рыбозаводов при разведении чира в пруду зафиксировано: питание 2-летней рыбы на 90% – хирономиды, у более старших экземпляров – хирономиды и моллюски в равных объемах.

Особенности рыбалки на щекура

Рыбная ловля чира необычайно интересное занятие. А поимка на спиннинг или донную удочку — настоящая удача.

Начинается отлов с рассветом и продолжается до захода солнца. Используются искусственные и натуральные приманки (червь, опарыш). Снасти выбирают прочные, а леску еще и малозаметной. Удочку закидывают осторожно, не спеша, по течению.

Калорийность и БЖУ

Хотя мясо щокура жирное, но калорийность на 100 г свежей рыбы составляет всего 88 ккал.

При кулинарной обработке калорийность растет. Химический состав богат большими объемами витаминов, минералов, жирных кислот.

Польза и вред

Источники:

Https://tyrizm. su/gotovim-rybu/lovlya-sazana-v-iyule. html

Https://jcsound. ru/articles/sazan-v-iyule-na-chto-lovit-v-prudu. html

Https://boatfisher. ru/ryba-chir/